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【名称】
山羊肉

【内容量】
約5.0kg 出来上がり20~30人前

【内容量詳細】
1.山羊骨 約2.2kg
2.山羊肉 約2.2kg
3.中身(ホルモン:胃袋・小腸・大腸) 200g ※ボイル済
4.臓物(食道・心臓・肺・肝臓・膵臓など) 200g ※ボイル済
5.血のサイコロ(山羊の血を加熱してサイコロ状にカット) 200g

【賞味期限】
出荷日より365日間 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。

【原材料】
沖縄県産山羊

【保存方法】
要冷凍-18℃以下※解凍後はお早めにお召し上がりください。

【お召上がり方】
1.大鍋で、骨と山羊肉、昆布、水、泡盛(料理酒・日本酒・焼酎可)を強火にかける 2.沸騰したら、中火にし柔らかくなるまで煮こむ。途中で何度も上層部の脂とあくをていねいに取り除く。3.ここからが、企業秘密で、同梱のレシピを参考に仕上げて下さい。山羊料理専門店の味が、再現できます。※味付けは、たっぷりの生姜と塩のみ、出来あがってからお好みでどうぞ。※多少の獣臭さは、ございますが、生育時の飼料とたっぷりの愛情で、ストレスなく育っていますので、羊よりもクセが無いです ※味噌を加えて味噌味もお勧めです 【アレンジ料理】沖縄そばのスープや具材として 

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名 やぎとそば太陽
原産国名 日本
産地直送 沖縄県
商品説明 やぎとそば太陽さんには、自社所有のやぎ牧場があり、やぎのエサからこだわっています。 エサにはトウモロコシやハーブを使用しており、やぎ特有の臭みをできる限りなくし、非常に柔らかい上質なお肉を日々研究しています。 そして、女性の方でも好んで召し上がることができる、体にも良い「オリジナルやぎ」のブランド化を目指しています。
配送種別について 冷凍nbsp;
こちらの商品は冷凍便でお届けいたします。
納品書について お買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。
領収書について 領収書発行ご希望の方は、ご注文前にこちらをご確認ください。



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